die Ernährung von Kleinkindern….

Juni 01, 2022

Kinder zwischen 1 & 3 Jahren haben oft nicht viel Interesse am Essen. Sie möchten viel lieber Spielen, sind abgelenkt (manche leider auch vom Fernseher, der während des Essens im Hintergrund läuft) & oft auch sehr wählerisch, was das Essen auf ihrem Teller betrifft. Sobald sie in der KITA oder im Kindergarten mit Gleichaltrigen zusammenkommen, sind sie oft nicht zufrieden mit der Auswahl an geeigneten Lebensmitteln, die wir für sie treffen. Da brauchen wir ...

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Rezept Quinoa mit Brokkoli & Champignons

Mai 25, 2022

Zutaten für 4 Portionen: 1 Handvoll frische Petersilie, fein gehackt Saft von ½ Zitrone 250 g gekochte gemischte Quinoa 1 TL Butter 1 TL Olivenöl 200 g braune Champignons, in Scheiben geschnitten 100 g Brokkoliröschen 1 EL Naturjoghurt 1 Handvoll Minzeblätter, gehackt Salz 50 g frisch geriebener Parmesan   Zubereitung: Butter & Olivenöl in einer Pfanne erwärmen & die Pilze samt Brokkoli darin einige Minuten sanft braten, bis sie weich & leicht ...

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Rezept grüne Wraps für deinen Substanzaufbau

Mai 17, 2022

grüne Eier.Wraps Zutaten für 2 Wraps: 1 reife Tomate, würfelig geschnitten 1 Spritzer Zitronensaft 1 Fetakäse, zerbröselt 2 große Eier Butter 1 große Handvoll frische Spinatblätter 1 reife Avocado, geschält, entsteint, würfelig geschnitten Sesam 1 kleine Zwiebel, geschält, fein würfelig gehackt Salz    Zubereitung: Die Eier mit 1 EL Wasser in einer Schüssel verquirlen & etwas salzen. Eine Pfanne erwärmen & etwas Butter mit dem Zwiebel darin ...

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Rezept PFLAUMEN im Grießbett

Mai 13, 2022

Zutaten: 100 g Weizen- oder Dinkelgrieß 1 EL Kakaopulver 600 ml Milch oder Mandeldrink 750 g Pflaumen oder Marillen 3 Eier, trennen Butter für die Form ½ TL Bourbonvanille 1 Prise Kardamom 1 Prise Salz Zubereitung: Die Milch mit Zimt, Kardamom & Vanille aufkochen lassen. Dann den Grieß mit dem Salz & Kakao mit einem Schneebesen einrühren & auf kleiner Flamme unter ständigem Umrühren zu einem dicken Brei kochen. Diesen dann ein bisserl auskühlen ...

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