Safran – Mensbeschwerden. Wechseljahre. Blutmangel

Februar 16, 2018

Den Wiesenkrokus kenn ich noch aus meiner Kindheit. Mein Papa hatte davon sooo viele im Garten & auch hier in Kärnten hab ich schon so ein prachtvolles königliches Krokusplatzerl entdeckt. Heute möchte ich dir jedoch eine andere Krokusart vorstellen, die in Niederösterreich im Herbst wächst & woraus der eigentliche Safran gewonnen wird: Der Safran ist eine Krokusart, die dem Frühlingskrokus sehr ähnlich ist, aber erst im Herbst ab September blüht. Jede Blüte ...

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das freche Radieschen – gut bei Husten, Erkältung & hohem Cholesterinspiegel

Februar 16, 2018

Hast du schon mal versucht, Radieschensamen zu keimen? Sie keimen schnell & eigenen sich auch dazu, als vitaminreiche Keimlinge im Winter für die Sprossenküche verwendet zu werden, bis die ersten eigenen Radieschen aus dem Hochbeet sprießen.   Die KRAFT im RADIESCHEN... Radieschen enthalten viel Vitamin C, B-Vitamine, reichlich Mineralstoffe, vor allem Kalium & Magnesium. Die Hauptwirkung des Radieschens ist den Senfölglykosiden zuzuschreiben, die auch für ...

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Bockshornklee…gut für Sportler, Kältetypen & für’s Nervenwohl

Februar 10, 2018

Bockshornklee wurde früher in den klösterlichen Kräutergärten primär zu medizinischen Zwecken angebaut. Bockshornklee hilft durch seine Schleimstoffe seht gut bei Hals- & Magenschmerzen, bei erhöhtem Blutzuckerspiegel & Blutfettwerten. Die Schleimstoffe setzen auch Gallensäure frei, die das Cholesterin bindet & dessen Ausscheidung aus dem Körper begünstigt. Bockshornklee führt durch seinen hohen Ballaststoffgehalt auch ein schnelleres Sättigungsgefühl ...

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die Pastinake…meine beste Freundin in der Suppe

Februar 10, 2018

Die WILDE Pastinake findet man auf Wiesen & an Wegrändern sehr häufig. Und in gut sortierten Bioläden & Supermärkten ist sie auch wieder eingezogen. Bis ins 18. Jahrhundert war die Pastinake sogar viel beliebter als die Karotte!!! die KRAFT in der PASTINAKE... Die Pastinake ist leicht verdaulich & zählt zu den beliebtesten Kaliumquellen. Kalium beeinflusst die Wasserverteilung im Körper & wird für das Säure-Basen-Gleichgewicht, für die Reizübertragung auf ...

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