LAUCH…bei Ödemen, Bronchitis & Atemwegsinfekten

Lauch enthält viel Vitamin B1, Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Zink (Immunsystem & Hormonhaushalt), Mangan (für die Einlagerung von Kalk in den Knochen). Die schwefelhaltigen Senföle des Lauchs sind sehr verdauungsfördernd, reinigen den Darm, steigern die Leistung von Leber & Galle, regen die Nieren an & wirken entwässernd. Lauch reguliert auch den Blutzucker & ist daher für Diabetiker auch ein „Muss“. Auch Frauen mit Blasenleiden tut er gut, der Lauch 🙂

TCM-Wirkungen…
YANG tonisieren
Qi regulieren & bewegen
Schleim auflösen/transformieren
Blut bewegen
Wind-Kälte eliminieren

 

Anwendungsgebiete…
Ödeme
Durchfall
Libidomangel, Impotenz, frühzeitiger Samenerguss
Harninkontinenz
Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Energiemangel, Erschöpfung
Halsschmerzen
Erkältung
Bronchitis
verschleimte Nase
Frösteln
Atemwegsinfekt

 

REZEPT pikante LAUCH.Suppe

Zutaten für 2 Portionen:
frische Petersilie, fein gehackt
frische Dille, fein gehackt
frischen Thymian, fein gehackt
250 g Petersilienwurzel, geschält, würfelig geschnitten
1 Liter Gemüsekraftbrühe
4 EL Sahne
300 g Lauch, geputzt, in feine Ringe geschnitten
frisch gemahlenen Pfeffer
Salz

 

Zubereitung:
Die Gemüsekraftbrühe in einem Topf erwärmen & die Petersilienwurzel & den Lauch darin gar kochen. Dann mit Sahne verfeinern, mit Pfeffer, Salz, Petersilie, Dille & Thymian würzen, die Suppe pürieren & genießen 🙂



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